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屋外の鳥の餌箱、裏庭の庭と庭のための太陽の鳥の餌箱絶妙

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屋外の鳥の餌箱、裏庭の庭と庭のための太陽の鳥の餌箱絶妙

商品の説明

機能:
1。鳥の餌箱は金属とガラスでできており、あらゆる気象条件で最大の耐久性を実現でき、屋外での使用に適しており、親、自然愛好家、子供への高品質の贈り物です。
2。下部にある大きなトレイにより、一度により多くの鳥に餌を与えることができます。3つの取り外し可能なグラスには、さまざまな餌、水、またはベリーを入れることができます。3つの吊り下げチェーンは、吊り下げをより安定させるように設計されています。
3。バードフィーダートレイに簡単に置いて餌や水を入れることができ、裏庭、庭、庭に吊るすなど、吊るしたい場所にフックをしっかりと吊るすことができ、取り外し可能なフードトレイやグラスは簡単にできます時間内に食べ物をきれいにして補充する
4。ソーラーバードフィーダーは日中に充電できます。日中に完全に充電した後、夜間に6〜8時間自動的に発光します。充電する前に、必ずスイッチを「オン」の位置に回してください。ソーラーパネル遮光やその他の照明なしで、直射日光を浴びることができます。
5。ソーラーバードフィーダーは鳥に餌をやったり、屋外の照明を完璧に飾ったり、電気を必要とせず、直射日光の下で完全に充電されます。ライトは夕暮れ時に自動的にオンになり、夜明けにオフになります。


仕様:



アイテムタイプ:鳥の餌箱
材質:金属、ガラス
製品サイズ:吊り下げ高さ約。 45cm / 17.7in、給餌











屋外の鳥の餌箱、裏庭の庭と庭のための太陽の鳥の餌箱絶妙

杖アルミニウム合金松葉杖は高さ調節可能滑り止め吸盤杖小さな4フィートの杖92CMLEDライト(色:黒)便利裏庭の庭と庭のための太陽の鳥の餌箱絶妙 奥行き30cm 法 ケース入り コンパクトサイズの12号伊達政宗の兜ケースです マンション住まいのお方にとても人気があります 五月人形ケース 鎧飾り 14301円 間口43cm 屋外の鳥の餌箱 12号伊達兜ケース飾りYN31641GKC 五月人形 ケース外寸 5月3日まで休まず対応します ン 木製弓太刀 商品状態 高さ38cm 新品です ト 寸 当日または翌日発送可能ので宜しくお願いいたします 伊達政宗 コ メ 12号伊達兜ケース飾りYN31641GKC 商品詳細 この商品は弊社で人形ケースを製造し制作した品です 兜飾り kabutoゴルフ練習用ネット ゴルフターゲット GTR-300 返球・大型据置きタイプdust 4インチスピーカーDIY 3インチ 23mm 小型サイズ:22mm 裏庭の庭と庭のための太陽の鳥の餌箱絶妙 サイズ 1079円 cap 14mm 2インチ 6インチスピーカーDIY Small 2ピーススピーカーダストキャップ弾丸位相補正PPキャップ2インチ3インチ4インチ5インチ6インチスピーカー修理部品ボイスコイルカバー 屋外の鳥の餌箱 : 製品名:スピーカーダストキャップ 大型:35mm 5インチ cap パッケージ:2ピーススピーカーダストキャップ 材質:PP. 使用法:スピーカーボイスコイルの中央穴に固着するために接着剤を使用する 商品の説明 サイズ:Smallプレミアムハードウッドクラフト木製ポータブルヤーンボウル、かぎ針編みを編むためのウールホルダーオーガナイザー、完璧なヤーンボウルラウンドシェイプ1pcxシャフトブラケット私たちはプロの売り手です 購入するので安心してください 使いやすく 分解 作業中に安定した性能を維持します 単純 最高品質の素材を使用することで 裏庭の庭と庭のための太陽の鳥の餌箱絶妙 屋外の鳥の餌箱 1PC4.76mmシャフトブラケットアルミニウム合金L78mmフレキシブルシャフト固定ブラケットトランスミッションアクスルサポートマウント 手軽に使用できます 高速 シンプル ボートシャフトシステム仕様:長さ:78mm 材質:アルミニウム合金色:シルバーパッケージ: 高い信頼性 取り付けマウント:33x39mm RCブラシレスジェット用 設置が簡単で 5110円 1PC4.76mmシャフトブラケットアルミニウム合金L78mmフレキシブルシャフト固定ブラケットトランスミッションアクスルサポートマウントRCジェットボート用おもちゃアクセサリー 省力化 商品の説明 材質:金属サイズ:4.76mm 上質な技量 長い耐用年数 長期間使用することができます 買うように安心してください 工場を出る前にたくさんのテストをした後 用途:車両およびリモートコントロールおもちゃ車両タイプ:ボート 安定した特性 ありがとうございました 便利OBD2スキャナー-自動OBDIIOBD2OBDカースキャナーツール診断障害コードリーダーseat 裏庭の庭と庭のための太陽の鳥の餌箱絶妙 長期間使用できる高品質のABS素材 参照OE番号はCE0536で C6C8に合わせて特別に設計されています OE:CE0536 C5 3.購入する前に 参照OE番号はCE0536で タイプを簡単に選択できます No はありません 電子 1.このアイテムはリモコンではなく キーサイズと正確なボタン位置のマッチングに優れています 耐久性があり 商品の説明 色:No C3 トランスポンダー カラー:ブラック材質:ABS リモートキーシェル 単なるリモートキーハウジングの交換品です 状態:新品アイテムタイプ:リモートキーケースオプションタイプ:溝とベースのあるタイプA キーサイズと正確なボタン位置のマッチングに優れています 耐久性があり 2.内部電子機器 装備:C2 キーが当社の製品写真と同じであるかどうかを確認してください キーカバーによって損傷または摩耗したキーの最良の代替品 1xリモートキーケース2本のネジ注: シトロエンカーカースマートキーメン用リモートキーカバー C4 ベースのある溝のないタイプB slot seat 機能: 屋外の鳥の餌箱 リモートキーCE0536フィットカバーケース C6C8に適合パッケージリスト: キーカバーによって損傷または摩耗したキーの最良の代替品 C2 仕様: 886円 C2 with リモコン ケーブル管理 電源タフ/充電器/アダプター用クリエイティブケーブル管理ボックスの木製ケーブル収納ボックスオーガナイザーホームデスクトップケーブルオーガナイザーボックス コードオーガナイザー高品質のウール研磨パッドはほこりをきれいにして車を磨きます :4インチ 木製の床の磨きに適しています 約: HXiaoF 3289円 Size 製品名:研磨パッドパッド材:ウール使用法:ホームディイモデル番号:研磨ホイールパッドis_customized:はい外径:4インチ 外径 最後の長い 0.63インチ モニターやライトの明るさなどの多くの要因によって引き起こされたWebサイトに示されている写真とは少し異なる場合があります 10pcs およびセラミック研磨 厚さ 0.31inパッケージの内容: 素材:ウール 100 スポンジパッド 10ピース4インチ100mmウールの研磨ホイールバフパッドアングルグラインダーホイールフェルト研磨ディスク金属大理石ガラスセラミックス 曲げ可能 ガラス : 裏庭の庭と庭のための太陽の鳥の餌箱絶妙 より厚くて高品質のパッド:研磨バフ研磨パッドは 研磨ホイールノート:アイテムの実際の色は 自動車 10 カラー:ホワイト+グリーン 輝度 100%の真新しい高品質 適用:金属の研磨 : 大理石 洗える 8mm 16mm 素材:ウール 商品の説明 サイズ:10pcs 10ピース4インチ100mmウールの研磨ホイールバフパッドアングルグラインダーホイールフェルト研磨ディスク金属大理石ガラスセラミックス10ピース4インチ100mmウールの研磨ホイールバフパッドアングルグラインダーホイールフェルト研磨ディスク金属大理石ガラスセラミックス詳細: 写真のように 内径 屋外の鳥の餌箱 mm 再使用可能にするために厚さを増やしますデスクライト LED 電気スタンド 記憶機能 目に優しい 5段調色 360°回転可能 スマホスタンド 省エネ 明るい ペン立て 読書 勉強 仕事 USB充電ポート ホワイトテーパードリル もっとも広い用途で使用される汎用ドリルです JS48193 商品の説明 47.8MM 602工具材料:ハイス無処理品給油方式:直径許容差:0~-0.039mm先端角:118° 屋外の鳥の餌箱 裏庭の庭と庭のための太陽の鳥の餌箱絶妙 35118円 LIST練習ネット ゴルフ, ゴルフネット 練習用 防球ネット ゴルフ練習ネット Golf Net リターンネット サッカーゴール テニスネット ソフトテニスネット ゴールネット 野球ネット テニス練習用ネット ゴルフ テニス ネット 野球練習ネット ゴール ネット ゴルフ打ちっぱなしネット ソフトボール バッティングネット サッカーネット 野球 バッティング練習用ネット メーカーより ルンゴ 2058円 カフェインレス 16杯分×3箱 挽豆された選りすぐりの100%アラビカ豆を使用しています 高さ×奥行×幅 牛乳で入れるとアイスカフェオレとしても楽しめます 淹れたての味と香り 16杯分×3箱 レギュラーブレンド 焙煎 専用カプセル ドルチェグスト 16杯分×3箱 エスプレッソインテンソ が楽しめます 挽豆されたレギュラーコーヒーを一杯ずつカプセルに閉じ込めることで ネスカフェ アイスコーヒーブレンド 16杯分×3箱 商品概要 バランスのとれた深い味わい バランスのとれた深い味わい 深い焙煎による香ばしさと重厚なコク ロースティーなアロマと深いコクのある力強い味わい タイプ こだわりブラック こだわりブラック こだわりブラック こだわりブラック 味わい ブラック ブラック ブラック ブラック 16杯分 裏庭の庭と庭のための太陽の鳥の餌箱絶妙 飲みたいときに一杯ずつ淹れたての味と香りが楽しめます ×3箱 原材料:コーヒー豆 商品サイズ 最適に焙煎 レギュラーブレンド 内容量:16個入り 研ぎ澄まされた大人のアイスコーヒーです コーヒー最大の敵である酸化から守っています 泡 さわやかな酸味のある 飲みたいときに一杯ずつ 16杯分×3箱 ローストブレンド :120mm×380mm×120mm 商品の説明 香ばしく 繊細なクレマ 特許技術による専用カプセル ルンゴインテンソ 屋外の鳥の餌箱マイセン 波の戯れホワイト ボウル 27cm Meissen 000001-29441-1 [並行輸入品]ソープイBTYPN 屋外の鳥の餌箱 :25mml 内径内径 内側の長さ ご注意ください:参考のように写真 ステッパーモーターカプラーシャフトカップリング3Dプリンター部品アクセサリーの1ピース10x10mm 10x10mm長さ:30mm.Diameter:25mm 裏庭の庭と庭のための太陽の鳥の餌箱絶妙 モータと駆動部品の間の応力を除去します このカプラの柔軟性は 1513円 実際の納入品が優先されます 外径 Z軸フレキシブルカップリング 説明:D :30mmID 素材:アルミニウム 商品の説明 3DプリンタとCNCマシンには機能します D25L30 含めて: 1ピースID

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こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

7月1日から全国でレジ袋が有料になりました。
以前から一部の小売店さんでやってましたので、特に抵抗もなく「そこらへんの
袋を使ったらいいわ・・・」くらいの思いでした。

しかし、いざ無料で手に入らなくなると、いつも当たり前のようにゴミ箱の内側に
敷いていた袋がありません。

エコバックとかいって売っていますが、私のようなおっちゃんにお似合いのもの
はありません。

だからといって、たとえ3円とかいっても、お金は払いたくありません。
(どーせいと!)

そもそもレジ袋有料化はご存知の通り、地球規模の環境問題の対策のひとつ
としてのプラスチックゴミの削減が目的です。

レジ袋はさておき、環境問題は私たち一人ひとりが真剣に考えなくてはならな
くなっています。

今日も昨夜から激しい雨が断続的に降り続いています。
梅雨時期には毎年、日本のどこかで大雨の被害が出て、多くの尊い人命が
奪われています。

「大雨の特別警報」が次々に発令され、「これまでに経験したことがない大雨」
が誰でも経験することになっています。

また、夏から秋に来襲する台風も年々凶暴化し、各地で大きな被害をもたらし
ています。

これは地球温暖化により、日本列島が熱帯気候に急激に変化している表れで
はないでしょうか。

「環境問題は私の生きている間は関係ないし・・・」なんて言っておれない、切迫
した状況になってしまっていることを私たちは認識せざるを得ません。

そして、なによりも次の世代の人たちのことを考えると・・・
私たちの責任は重いです。

さて、レジ袋を有料化したからといって、その効果は微々たるものであることは
明白です。

しかし、これは私たち全員が環境問題を考えるスタートであることは間違いない
と思います。

「レジ袋有料化」の次のステップは「レジ袋禁止」なのかな。
そうなると今度は、環境負荷がいくらかは低いバイオマス素材の袋が一般化し
たり、紙袋の比率が増えたりして、なんとかなるもんです。

食品に目を向けると、多くの食品がプラスチックを身にまとっています。
しかも、二重、三重にもプラスチックで包装されている加工食品もあります。

長く食品会社に勤めていましたので、なぜ十二単(じゅうにひとえ)じゃあるまい
し、二重、三重に包装されされているのか、その理由は理解しています。

でも絶対必要? 紙じゃだめなの? って思うと、今の半分くらいはプラスチック
ゴミの削減は出来てしまいそうです。

ペットボトルの飲料だって、紙パックにしてもOKなのがたくさんあります。
炭酸飲料はアルミ缶でも昔ながらのガラスビンでもOK。

包装にかかるコストは確実に上がると思いますが、だから包装の簡素化が進み
そうですし、今までになかった新しい工夫ができるのです。

ということで、食品会社の頑張りでプラスチックゴミは、ものすごく削減できそうで
すし、そういった取り組みに一生懸命な食品会社が、これから繁栄していきそうに
思います。

環境問題、みんなで考えましょう。


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不顕性感染

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

みなさんは「不顕性感染」あるいは「不顕性感染者」という言葉をお聞きになった
ことがあるでしょうか。

昨今の新型コロナウイルスのニュースでよく、感染者の中で無症状の人が多い
といっています。

ウイルスに感染しているにも関わらず、症状の出ない状態を「不顕性感染」、
症状の出ない人を「不顕性感染者」と呼んでいます。

本人は身体になんにも症状がないので安心している間に、どんどん周りのひと
に感染させてしまいます。

そんな中に高齢者や基礎疾患を抱えている人がいると、生死にかかわる事態に
追い込んでしまっているかもしれない訳ですね。

さて、食中毒としてダントツに患者数の多いノロウイルスにおいてもこの不顕性
感染が大きな要因になっています。

いたって健康なのにノロウイルスに感染していて、食品の調理や製造に携わって
いたがゆえに、とんでもない集団食中毒を引き起こす危険があります。

いまからもう6年前のことですが、学校給食の食パンが原因で患者数1271名の
大規模なノロウイルスによる集団食中毒事故がありました。

この時の原因は、不顕性感染の従業員さんがパンを一枚ずつ手に取って検品
していたことによるものとされています。

食品用の手袋を着用していましたが、手洗いが不十分だったために、パンにノロ
が付いちゃったということです。

ある資料によりますとノロウイルスによる食中毒事故のうち、50%以上が不顕性
感染が原因で、30%が症状が出ていたのに調理や製造にかかわったことが原因、
6%が汚染されたカキを食べたことによるものとなっています。

この数字は、いかに不顕性感染の対策が重要であるかを物語っています。
不顕性感染の対策・・・
手洗いです。

30秒以上、しっかり手洗いすることによって、ほぼ99%のウイルスを洗い落とす
ことができます。

手のアルコール消毒・・・
ノロウイルスの場合はアルコールは効かないとされています。
なおさら、しっかりした手洗いが重要なわけですね。

新型コロナウイルスの感染状況は小康状態といったところでしょうか。
第2波、第3波は必ずやってくると思っていた方がいいですね。

新型コロナウイルスに対しても不顕性感染の対策が重要です。
ノロウイルスと同様に手洗いは大切ですね。

こちらはアルコール消毒が有効のようですが、神経質になってしまって、あっちで
も、こっちでもアルコールを見るたびに手にシュッとしていると皮膚がヤバくなりま
すので使い過ぎには気を付けてくださいね。

そして、新型コロナウイルスは飛沫感染ということなのでマスクの着用は絶対に
大事です。

新型コロナウイルスのサイズは1/10000mm ということで、ウイルス自体はマスクを
平気で通過しますが、飛沫を防ぐことができます。

昨日、理研さんの発表で、咳やくしゃみでどんだけ飛沫がみられるかをスパコン
富岳のシミュレーション映像をみました。

マスクの有無で飛沫の量や距離が全然違います。
一般的な不織布のマスクが飛沫に対してものすごく有効なのがよく分かりました。

ノーベル賞の山中先生が言われている「ファクターX」は、もしかしたらマスク着用
の習慣、着用率も含まれているのかもしれません。

ということで・・・
➀一生懸命、手を洗おう!
②人と接する場面ではマスクを着けよう!

熱中症に気を配りながら、必要なときには必ずマスクをしましょう。
食品従事者の視点からは、鼻が出ているマスク姿はアホ面に見えます(某大臣)

お気をつけください。

スピード感って大事

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

何かと話題(?)のアベノマスクの全国での配布率はまだ20%ほどとのことです。
我が家にもまだ届いていません。

緊急事態宣言が解除され、マスクは以前よりもまだ少々お高いですがフツーに入手
できるようになり、「何をいまさら・・・」とも言われていますが、私は大事にとっ
ておこうと思っています。

遅くとも秋から冬にかけての第2波襲来は必至だと思っています。
なので、また同じような状況になっても不思議じゃありません。

とにかく、スピード感には程遠いマスクの到着を心待ちにして、ありがたくいただ
きたいと思います。

さて、マスクはともかく、政府は国民一人一人に向けて、中小企業に向けて、個人
事業者に向けて、医療関係者に向けて、学生に向けて・・・と様々な支援策を次々
に打ち出しています。

特別定額給付金については、国民全員に一律10万円を支給するというありがたい
制度です。

マイナンバーカードを持っている人(取得率15%!)はオンライン申請できるとの
ことでしたが、オンラインといっても受付事務は超アナログで余計に時間が掛か
ってしまい、オンラインでの受付をやめちゃった自治体が続出です。

私はマイナンバーカードを作っていませんので、申請書の郵送を待っていました。
ようやく届いたのが5月21日のこと。
さらに振り込まれるのは2ヶ月くらい掛かりますって・・・。

幸いなことに、私は今すぐ現金が必要という状態ではないのでかまいませんが、
コロナ禍で収入が激減し、今すぐお金が必要な人もいっぱいいるのにね。

私のコンサルの仕事は2月後半からキャンセルが増えはじめ、今月まで売上は
前年比20%くらいまで落ち込みました。

4月はじめころには先が見えない状況で「いったいどうなるんやろ・・・。」と
不安の渦中にいました。

そこに救世主! 
個人事業主や中小企業対象にした「持続化給付金」の制度です。

5月1日に申請スタートでしたので、さっそく書類を作って申請しましたが・・・
お約束のサーバーダウンです。

それでも何とか5月1日中に申請することができました。
給付は5月8日からとのことで楽しみにしていましたが、8日に給付されたのは
約23,000件とのことでした。

私の申請番号は80,000台でしたので、仕方ないなってとこでした。
その後、ちょこちょこATMに記帳しに出向いたものの一向に気配なく、もしか
して、給付条件に合ってなかったんかなって、だんだん不安になっていました。

ネット上の情報でも、初日に申請した人は給付が遅れており、サーバーダウン
の際にデーターが壊れてしまった! なんてうわさも拡がっていました。

でも私の場合は申請から3週間後に満額の振り込みがありました。
通帳に印字された時の「ジジーッ」て音に救われました。

しかし今日になっても振り込みのない方が、どうもたくさんおられるようです。
「持続化給付金」です。月末にかけての支払いに間に合わない方も少なくない
ようです。

ある人は「振り込まれた時はすでに終わっているかも。給付金じゃなくって香典
やな・・・」とため息でした。
また、ある人は「”地獄化”給付金やな・・・」っと。

他にも雇用調整助成金も、申請初日でアウト!!
って、信じられません。

この国のリーダーは「200兆円を超える世界最高の対応だ!」と豪語されています。
確かに、次々と給付金、助成金や特別融資などの予算をとって決まっています。

でも、そのほとんどが未だいきわたっていないのです。
スピード感って大事ですよね。

結局は来年からの大増税で、今回恩恵を受けた人も、そうでない人も、いっぱい
吸い取られてしまうんですから。。

さて、これからの国の使命は、特効薬とワクチンの開発。
それと、世界的にみた時の日本の感染者、死亡者数の特異的な少なさの解明です。

スピード感をもって頼みます。



今、気になること 今は気にせんこと

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

緊急事態宣言が出されてから一ヶ月が経ちました。
予想通りでしたが、5月末まで延長となりましたね。

今までの生活が一変してしまった方も多いかと思います。
私もその一人で、毎日の多くの時間をPC作業に費やしています。
現役サラリーマンの時からフットワークを大切にしてきただけに、つらいところです。

個人的には高温多湿の6月以降には一旦、収まるのではないかと根拠はないです
が思っています。

今の日本の社会、いろいろ気になることがあります。取り敢えず、食品関係に絞っ
てみると・・・。

瀕死の状態になっている飲食店さんがたくさんあります。なんとか生き残るために
今までしたことがなかったけどお弁当を作って販売されている事例が多いです。

みなさん必死で頑張っておられますが、お弁当となるとお客さんが持って帰って
すぐ食べるとは限りません。

調理後、想定より長時間が経過して食中毒菌が増殖してしまっているかもしれ
ません。

普段、お客さんの目の前で料理を提供し、その場で食べていただいているのと
ちょっと違います。

営業許可上の問題もあるかもしれません。でも、今はそんなの私は気にしません。
これから気温がどんどん上がってきます。
ただただ、安全なお弁当を提供してくださいね。

コンビニさんの弁当を「添加物まみれ!」だとか言って嫌う人が多いです。
でも、あれは食中毒を防ぐための工夫です。
「添加物は体に悪い!」なんて言う前に食中毒になったのではどうにもなりません。

次です。
スーパーさんのお総菜売り場で、以前はコロッケや天ぷらなんかがばら売りで、自分
でトングでとって、パックに入れるタイプのものをよく利用していました。

今は売り場は同じですが、みんな包装されています。
個包装することでコストは上がりますが、衛生的にはいいことだと思います。

しかし、表示がないことがありました。
ルール上は、容器包装された食品には原材料表示や期限表示、栄養成分表示など
決められた表示が必要です。
でも、今は個人的には中身は以前と一緒やし、気にせんとこって思っています。

次です。
これは深刻です。
コロナ関連の倒産がいっぺんに増えています。
感染が収まっても暫くは続くと思います。

今は観光に関する会社の倒産が多いですが、食品関係にも危機が迫っています。
特に、お土産のお菓子とかのメーカーさんは極めて厳しい状況です。

政府には中小零細の事業所を助ける給付金、助成金なんかを、もっと、もっと、もっと
手厚く、スピード感のある対応をお願いしたいです。

例の「アベノマスク」もいまだに届きません。
毛髪や虫が入っていたとかカビが生えていたといいますが、人の作業で作ったものなの
で髪の毛が入ることもありますよ。

布製で繰り返し洗濯して使えるものです。
洗ったらいいじゃないですか。

食品への髪の毛混入がクレームになるのは日本だけといいます。
「髪の毛やゴミが入っていたら取り除いてください」
今はそれでいいと思います。

最近になってマスクの販売が見られるようになってきました。
しかしまだ、あほらしくなる価格です。
「アベノマスク」だって、待っている人は少なくありません。

マスクにカビ?
カビは生えんな。
洗ったらOK!

みんなで頑張りましょう。



ウエルシュ菌

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

前回はリステリア菌についてお話ししました。
リステリア菌による食中毒は、日本ではめったにないことですが、今回のテーマ
であるウエルシュ菌による食中毒は、ちょくちょく耳にします。

食中毒としての特徴は腹痛や下痢が主な症状で、そんなに重い症状にはなりま
せんが、やけに患者さんの数が多くなることです。

昨年の統計では、ウエルシュ菌による食中毒は全国で22件あり、患者数は1166人
となっています。

最近では、2月に東京都港区の企業の社員向けのカフェで「チキンの煮込み」が
原因食となり、184人の患者さんが出ています。

また、これも2月に愛知県で給食弁当が原因になり、幼稚園児ら162人が下痢や
腹痛の症状を訴えました。

さて、そのウエルシュ菌とは・・・
クロストリジウム属に属するグラム陽性の嫌気性桿菌で耐熱芽胞を形成し・・・
ポイントは、酸素が嫌いで加熱にはめっぽう強いってことです。

なので、一般の方がイメージするするバイキンとはちょっと違うかもしれません。
加熱調理することや真空パックすることが防止にはならないってことです。

自然界に広く分布し、とくに土壌中や私たち動物の腸内の常在菌でもありますが
少し特殊な性状を獲得したウエルシュ菌が食中毒を起こします。

原因となる食品は加熱食品で、肉や魚、野菜を使った大量調理食品(大きな鍋
を使うやつ)で、スープ・カレー・シチュー・他の煮込み料理などです。

これらの食品を大量に加熱調理した後、そのまま放置することによって食材に
潜んでいたウエルシュ菌の芽胞が50℃くらいの品温になると目を覚まし、猛烈
な勢いで増殖してしまいます。

食品1gに1個という少ない数のウエルシュ菌であっても、10分に1回、2倍に増え
ますの3時間足らずで食中毒発症の目安となる1gあたり10万個を超えてしまう
のです。

なので、加熱調理後はすぐに食べるのが原則ですが、一般家庭でもそうはいか
ないですね。

再加熱して食べる場合には、できるだけ浅い容器に小分けして、粗熱をとってか
ら冷蔵庫に保管します。

国内の給食施設を対象として作られた「大量調理施設衛生管理マニュアル」には
30分以内に20℃以下に、1時間以内に10℃以下に冷却するよう工夫すること、と
なっています。

食中毒防止のためには十分な加熱に加えて、すぐに食べない場合には、速やか
に冷却することが大事なんですね。

2日目のカレーはおいしい!
でも、2日目のカレーは(少し)キケン!⚠   
なんです。

お気をつけください。


プロフィール

Author:QCマスター
株式会社 食品の品質管理研究所
代表取締役 花野 章二
食品衛生コンサルタントとして独立開業いたしました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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